필리핀식 통돼지 바베큐

필리핀식 통돼지구이.. 이름은 레촌이고 각종 잔치 및 생일파티 등등에서 빠지지 않는 국민음식이다

(포박당한 돼지찡...)

일단 동네에서 돼지를 사보자..

동네 주민이 키우던 돼지를 직접 샀다. 

60kg가까이 나가는 돼지였고 가격은 한국돈으로 13만원쯤주고 삼

데려가려는데 불길한 기운을 느꼈는지 진짜 멱따는 소리 내면서 반항하더라 ㄷㄷ

어른들 여럿 달려들어 제압한 모습임

죽이는 장면은 생략하고 털깍은 모습.

다음 사진 돼지 내장주의

털깍은 돼지는 내장을 제거..

저 내장도 다 요리해 먹는다

이제 구웁시다

나무 꼬챙이에 꽂아서 양쪽으로 빙빙 돌린다

굽는거 개노가다 ㄷㄷㄷ

거의 반나절은 돌려가며 구워야함

해가 져서야 완성!!

이 돼지로 온동네 사람들 다 불러 먹었는데 남았음 ㅋㅋㅋ

요건 퍼온 사진.

껍데기가 진짜 기가 막히다.. 술도둑임