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풀만 먹는 소가 근육덩어리인 이유

 

 

초식동물인 소는 어떻게 근육덩어리가 될 수 있을까?

풀에 지방, 단백질이 많나?

 

 

 

 

소 위에 기생하는 미생물에서 대부분의 지방과 단백질을 얻음

풀에서는 약간의 탄수화물만 얻는다고

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