영국의 맛있는 음식문화.jpg

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피쉬앤칩스(Fish and chips)

 

 

영국하면 가장 먼저 떠올리는 것이 피쉬앤칩스

 

 

대구튀김과 감자튀김을 함께 먹는 음식 

 

 

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잉글리쉬 블랙퍼스트(English Breakfast)

 

잉글랜드식 아침식사로 베이컨, 달걀, 토스트, 토마토, 소시지, 콩으로 구성되어 전통차와 함께 즐기는 음식

 

 

 

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요크셔푸딩 (Yorkshire pudding)


영국 잉글랜드 요크셔 지방에서 유래된 짭잘한 맛의 푸딩으로 육즙이 있는 고기 요리와 함께 먹는 음식

 

 

 

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선데이 로스트(Sunday roast)


영국 가정에서 전통적으로 일요일 점심에 즐겨먹는 로스트 비프와 각종 채소를 곁들인 음식

 

 

 

 

 

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하기스(Haggis) 

 

양이나 송아지 내장을 잘게 다져 양념하여 오트밀과 섞은 스코틀랜드식 요리  

 

 

 

 

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랭커셔식 핫포트 (Lancashire Hotpot)


양고기에 채소를 넣고 끓인 요리에 얇게 저민 감자를 덮어 요리한 음식

 

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파이 앤드 매쉬 (pie and mash)

 

작은 고기 파이와 으깬감자, 완두콩, 그레이비소스를 곁들인 음식 

 

 

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토드 인 더 홀 (Toad-in-the-Hole)

 

 

소시지에 반죽을 입혀 구워 으깬 감자와 함께 즐기는 음식 

 

 

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스콘(Scone) & 잉글리쉬티(English tea)


스코틀랜드 빵으로 영국 가정에서 차와 함께 즐겨 먹는 디저트 

 

 

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블랙푸딩(Black pudding)


돼지피, 지방, 빵가루, 오트밀을 섞어 만든 소시지의 일종  

 

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콜카논(Colcannon)

 

 

감자와 양배추로 만드는 아일랜드, 스코틀랜드 요리 

 

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숏브레드(Short bread)

 

밀가루와 설탕, 버터를 듬뿍 넣은 스코틀랜드식 비스킷  

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