죽염도 찾아봐라. 중금속 덩어리다.그냥 정제염이나, 암염 먹어.
우리나라는 안타깝게도 유사과학이 판치는 나라다. 이게 한의학의 "과학적으로 증명할 수 없는 효능" 때문인것 같아.
동의보감에 써 있다고 맹신하는 저능아들이 많아서...
과학적으로 분석해보면 죽염도 잘못 만들면 중금속 덩어리야. 가급적 안 먹는 게 좋아.
저 위에 셰프가 써 놓았듯, 일반적인 요리엔 정제염이 맞는 거고, 식탁 위에서 바삭한 식감 등을 원하는 경우엔 제대로 깨끗하게 만들어진 천일염(국내엔 없어) 또는 암염을 부수어서 가루낸 걸 먹는 게 좋아.