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베트남 포장마차에서 팔고있는 음식
일단 돼지의 뇌를 꺼낸뒤
그걸 데친다음
계란을 바르고
빵가루를 묻히고 튀긴다음
야채를 잘게썰어 소스와함께 얹어먹는다.
만들기 전의 비주얼이 좀 그렇긴한데 영양소도 풍부하고 맛도 있다고 함
결과가 중요한거임 결과가 ㅇㅇ
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