영국의 맛있는 음식문화.jpg

피쉬앤칩스(Fish and chips)

영국하면 가장 먼저 떠올리는 것이 피쉬앤칩스

대구튀김과 감자튀김을 함께 먹는 음식 

잉글리쉬 블랙퍼스트(English Breakfast)

잉글랜드식 아침식사로 베이컨, 달걀, 토스트, 토마토, 소시지, 콩으로 구성되어 전통차와 함께 즐기는 음식

요크셔푸딩 (Yorkshire pudding)

영국 잉글랜드 요크셔 지방에서 유래된 짭잘한 맛의 푸딩으로 육즙이 있는 고기 요리와 함께 먹는 음식

선데이 로스트(Sunday roast)

영국 가정에서 전통적으로 일요일 점심에 즐겨먹는 로스트 비프와 각종 채소를 곁들인 음식

하기스(Haggis) 

양이나 송아지 내장을 잘게 다져 양념하여 오트밀과 섞은 스코틀랜드식 요리  

랭커셔식 핫포트 (Lancashire Hotpot)

양고기에 채소를 넣고 끓인 요리에 얇게 저민 감자를 덮어 요리한 음식

파이 앤드 매쉬 (pie and mash)

작은 고기 파이와 으깬감자, 완두콩, 그레이비소스를 곁들인 음식 

토드 인 더 홀 (Toad-in-the-Hole)

소시지에 반죽을 입혀 구워 으깬 감자와 함께 즐기는 음식 

스콘(Scone) & 잉글리쉬티(English tea)

스코틀랜드 빵으로 영국 가정에서 차와 함께 즐겨 먹는 디저트 

블랙푸딩(Black pudding)

돼지피, 지방, 빵가루, 오트밀을 섞어 만든 소시지의 일종  

콜카논(Colcannon)

감자와 양배추로 만드는 아일랜드, 스코틀랜드 요리 

밀가루와 설탕, 버터를 듬뿍 넣은 스코틀랜드식 비스킷